Privacy Policy
(sensi dell’art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 – “GDPR”)
1. Titolare del trattamento
Il Titolare del trattamento è Trattoria Cappuccini, Partita IVA 02919010237
2. Tipologie di dati trattati
Il sito utilizza cookie tecnici e cookie analytics anonimizzati (Google Analytics).
3. Finalità e base giuridica del trattamento
Analisi statistica del traffico (Google Analytics) Finalità: ottenere statistiche aggregate e anonime sulle visite al sito al fine di migliorarne prestazioni e contenuti. Base giuridica: art. 6, par. 1, lett. f) GDPR – legittimo interesse del Titolare. Google Analytics è utilizzato in modalità con anonimizzazione IP e senza funzioni pubblicitarie.
4. Modalità del trattamento
I dati personali sono trattati mediante strumenti informatici e telematici, adottando misure tecniche e organizzative adeguate a garantirne integrità, riservatezza e sicurezza. Non viene effettuata alcuna attività di profilazione né diffusi dati a soggetti non autorizzati.
5. Destinatari dei dati
I dati possono essere trattati esclusivamente da: Trattoria Cappuccini; fornitori di servizi tecnici (es. hosting, provider e-mail, strumenti di analisi) nominati Responsabili del trattamento ai sensi dell’art. 28 GDPR. I dati non saranno mai ceduti o diffusi.
6. Conservazione dei dati
Dati statistici anonimizzati: conservati secondo i tempi tecnici previsti da Google Analytics (max 14 mesi).
7. Trasferimenti di dati verso Paesi terzi
L’utilizzo di Google Analytics può comportare trasferimenti di dati (in forma anonimizzata) verso Paesi terzi. Tali trasferimenti avvengono nel rispetto degli artt. 44–49 del GDPR, tramite clausole contrattuali standard e misure supplementari adottate dal fornitore del servizio.
8. Diritti dell’interessato
L’utente può esercitare in qualsiasi momento i diritti previsti dagli artt. 15–22 del GDPR, tra cui: diritto di accesso; diritto di rettifica; diritto alla cancellazione (“oblio”); diritto alla limitazione del trattamento; diritto di opposizione; diritto alla portabilità dei dati. Le richieste devono essere inviate a: quattrobitstudio@gmail.com L’utente ha inoltre diritto di proporre reclamo all’Autorità Garante per la Protezione dei Dati Personali.
9. Aggiornamenti della presente informativa
La presente Privacy Policy può essere soggetta a modifiche dovute a evoluzioni normative o tecniche. Qualsiasi aggiornamento verrà pubblicato su questa pagina. Ultimo aggiornamento: 03-2026.